SOPAS DETOX PARA PERDER PESO

El hecho de comer comidas calientes hace que la saciedad perdure por más tiempo, en clima frío éstas serán el aliado perfecto para ayudarnos a perder peso.

¿CUÁL ES LA DIFERENCIA ENTRE UNA DIETA DETOX CONVENCIAL Y EL SOUPING?

Al realizar una dieta depurativa en base a frutas el azúcar en la sangre puede sufrir un aumento considerable ya que al consumir sólo la pulpa se favorece la ingesta de fructosa y se disminuye la fibra natural del fruto.

En cambio, en un detox con sopas naturales se utilizan más verduras y carbohidratos complejos. La sopa suele ser más rica en fibra y al ser caliente otorga más saciedad y evita que comamos de más.

Pero no hay que pensar que este proceso desintoxicante es en base a sopas aguadas, pueden ser reforzadas con legumbres como garbanzos, lentejas, quinoa  e incluso frutas.

ESTA DIETA AYUDA A LA HIDRATACIÓN DEL CUERPO, YA QUE HASTA UN 75% DEL ALIMENTO ES AGUA

Se puede elegir la textura que se le quiera dar, ya que también pueden ser preparadas con consistencia de cremas

Se obtienen altas dosis de Vitamina C, si agregamos verduras como pimentón, coles de bruselas, espinaca o brócoli; Vitamina A obtenida de las verduras naranjas o amarillas, como el pimiento y la zanahoria; Potasio que puede ser otorgado por las patatas  y fibra natural, presente en todas las verduras. Esto no sólo se traduce en perder peso o  mantener los resultados de una dieta anterior, también se ve reflejado en la calidad de nuestro cabello y piel, además de aumentar nuestra energía.

Te dejamos una fantástica receta baja en calorías e indicada para reforzar la salud de tu piel y tu cabello

SOPA DE CALABAZA Y MANAZANA CON CRUJIENTE DE PUERROS (vegano, paleo, sin gluten)

INGREDIENTES

• 1 kilo de calabaza, pelada, sin semillas y cortadas en cubos  (he usado aproximadamente 1/2 de una calabaza mediana)
• 1 puerro (sólo la parte blanca), se enjuaga bien y picado en trozos
• 1 manzana Granny Smith, picada (se puede usar peladas o sin pelar – pero con la piel se deshecha también  la fibra y nutrientes adicionales)
• 1 zanahoria mediana, cortada
• 2,5 tazas de caldo de verduras
• 1/2 taza de leche de coco enlatada

ADORNAR

• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• 3/4 taza de puerros en rodajas finas (solamente partes blancas), bien enjuagados
• sal marina

Procedimiento:

Colocar  la calabaza, la zanahoria, el puerro, la manzana, y el caldo en una olla grande ,poner a hervir bajar el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado, hasta que la calabaza esté suave al pincharla con un tenedor (aproximadamente 30 minutos).

Se vierte la leche de coco en la mezcla de sopa y se mezcla.  Hacer un puré con la sopa usando una batidora de mano.

Adornar:

Calentar  una sartén antiadherente mediana a fuego medio-bajo. Añadir el aceite y los puerros y cocinar, removiendo ocasionalmente, hasta que estén dorados y crujientes, unos 10 minutos. Se sazona con sal.

Montaje:

Verter la sopa en 6 tazones y decorar con crujiente de puerros. Si se desea, rociar con un poco de leche de coco.

Ésta sopa es  muy baja en calorías, rica en vitamina c y sobretodo…sobretodo fácil y deliciosa

Souping: sopas detox para perder peso en invierno | Belleza Saludable